潮州揭陽學(xué)正宗潮汕蝦蟹砂鍋粥做法培訓(xùn)
汕頭普寧惠來哪里有教砂鍋粥技術(shù)汕尾專業(yè)砂鍋粥教學(xué)現(xiàn)代人對健康要求的越來越高,一般的山珍海味都難入人??們都吃膩了。像砂鍋粥這種清淡可口的粥,反而更加受到人們的青睞。砂鍋粥多種口味 即煲即食,砂鍋粥是專用砂鍋煮出來的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鮮、禽類、蔬菜等,相互搭配,多種類型可供選擇。顧客選擇喜歡的口味,即時兌料煲粥,慢火熬制,較好時間為客人奉上味道鮮美、營養(yǎng)滋補的砂鍋粥。
砂鍋粥培訓(xùn)內(nèi)容:
1、各種海鮮肉類的養(yǎng)護及處理方法。
2、各種粥的制作。
3、配菜的用法。
4、各種調(diào)味料的使用順序。
5、大米的處理。
6、砂鍋的選購及護理。
7、砂鍋的上桌的技巧。
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