蕎麥加工設備顧名思義,就是用于加工原糧的,設備功能比較強,主要針對甜蕎麥和苦蕎麥采用不同的工藝和設備,核心設備均為加工蕎麥專用等設備,所出成品質量也有所保證。
蕎麥加工設備該機在蕎麥脫殼的同時,實現米與殼的自動等分離,并可將碎沫從米中的分離。本機采用干法的脫殼,不須事對蕎麥原料進行水熱處理。具有操作簡便,出米高、整米高、殼米分離干凈等特點。
針對蕎麥生長環境差、生長期不同從而雜質多、灰土大的特點,從設計的清理工藝完善,篩選、風選相結合,初清、比重分級、去石、除雜糧草籽等各道工序進行嚴格把關。采用專用的脫殼機按不同粒度蕎麥進行脫殼,脫殼機根據脫殼效果隨時可調整。具有既可保證脫殼,又可控制碎米,同時還可保證蕎麥殼的整殼高的特點。
蕎麥(苦蕎、甜蕎)經去雜處理后,進入磨粉機(鋼磨、石磨、超微粉碎等)研磨加工為細度的蕎麥粉,根據加工程度及蕎麥麩皮是否保留,可分為蕎麥糝、精粉、普通粉和全粉幾種。
甜蕎米在蕎麥加工企業中是一個重要的產品,大部分的加工企業會將甜蕎制成甜蕎米,再磨粉。為了得到較高的整米,將甜蕎根據粒徑分3-7級,分別進行脫殼,得到甜蕎米,用米制粉。
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