供應冷凍芝士蛋糕 咖啡店西餐廳 批發專供
什么是冷凍蛋糕?
蛋糕在制作完成后,立即放入-20度以下的環境中,在短時間內使其中心溫度達到-18度以下。
解凍后食用,風味及口感幾乎接近于新鮮制作的蛋糕。
冷凍蛋糕的儲存,使用方式:
冷凍蛋糕必須保持在-18度冷凍環境下。
解凍需在2-7度冷藏條件下進行,一般2-3個小時能使蛋糕解凍完全。
未解凍完全的蛋糕,會帶有冰渣,這樣會嚴重影響蛋糕的口感。
解凍后的產品須保存在2-7度冷藏環境下,為保證蛋糕新鮮度請盡快食用完。
解凍的蛋糕不能反復冷凍再解凍。
產品名稱:原味芝士蛋糕
采用優質原料,大大增加了乳酪,奶油和糖的比列,使之在口味上更加香濃醇厚。
規格:800克/盒
可切10片