果實(shí)大,近圓形,果形端正,果肩平,果形指數(shù)0.9,平均果重350克,可達(dá)800克。不套袋果皮黃綠色,套袋后變?yōu)榻瘘S色,故名“黃金梨”。果實(shí)套袋后,果皮極潔凈,金黃色,呈透明狀,外觀極其漂亮。果肉乳白色,果心小,可食率95%以上;肉質(zhì)細(xì)嫩,果汁豐沛,石細(xì)胞極少,味純甜且具香氣,含糖量達(dá)11%,可溶性固形特含量13%~16%,品質(zhì)極上等。耐貯運(yùn),貨架期22天,冷藏可貯6個(gè)月。在重慶地區(qū)8月上中旬成熟,在華北9月中旬成熟,是一個(gè)優(yōu)良的中熟梨品種。由于該品種外觀華麗,品質(zhì)佳,對(duì)管理水平要求較高,被稱之為“貴族”高檔梨,也是目前發(fā)展快、市場(chǎng)售價(jià)的梨品種之一。
該品種生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),樹姿較開張,一年生枝綠褐色,葉特大而厚,卵圓形或長(zhǎng)圓形,葉緣鋸齒銳而大,嫩梢葉片黃綠色,這是區(qū)別于其他品種的重要標(biāo)志。當(dāng)年生枝和葉片無(wú)白色茸毛,這是與二十世紀(jì)梨(親本)的明顯區(qū)別。腋花芽結(jié)果能力強(qiáng)(但果形欠端正),花芽肥大,花粉極少。早果豐產(chǎn)性極佳,第二年畝產(chǎn)可達(dá)500千克,第三年畝產(chǎn)可達(dá)1500千克以上。對(duì)黑星病、黑斑病抗性強(qiáng),適應(yīng)性廣。
(2)栽培注意事項(xiàng)
黃金梨對(duì)肥水和管理要求較高,以選擇土壤肥沃、地勢(shì)較緩的地區(qū)或平壩建園。由于花粉少,必須配植足量的授粉品種,可按4~5:1配植,目前圓黃、華山、愛甘水、新世紀(jì)等都是其優(yōu)良的授粉品種。黃金梨容易滋生果銹,必須套袋栽培,而且套兩次袋,次在謝花后20~25天套透氣膜袋或白色紙臘袋,20~30天后套第二次袋,選用雙層優(yōu)質(zhì)紙袋。在套袋前不能噴乳劑農(nóng)藥,否則將易產(chǎn)生果銹,影響外觀,降低商品性。在盛果期后,必須嚴(yán)格疏果,以畝產(chǎn)保持在2000~3000千克為宜。
(3)評(píng)價(jià)
黃金梨品質(zhì)優(yōu)良,抗病力強(qiáng),早果豐產(chǎn)性甚好,外觀美,具有極高的商品性,是一個(gè)值得大面積推廣的品種,但對(duì)栽培技術(shù)要求較嚴(yán)格,必須加強(qiáng)管理方能達(dá)到高檔梨的標(biāo)準(zhǔn).