甘油用途氣相色譜固定液(使用溫度75度,容劑為甲醇),分析分離低沸點含氧化合物。胺類化合物,氮或氧雜環化合物。適用于水溶液的分析,軟化劑,發酵用的營養劑,干燥劑,潤滑劑,制藥工業,化妝品配制有機合成,塑化劑,甘油也可用作制作醇酸樹脂和環氧樹脂,在涂料工業中用以制取各種醇酸樹脂,聚酯樹脂和環氧樹脂,紡織和印染工業中用以制取潤滑劑,吸濕劑,織物防皺縮處理劑,擴散劑和滲透劑。還可用作汽車和飛機燃料以及油田防凍劑。