汕頭學砂鍋粥怎么收費澄海潮州正宗砂鍋粥培訓

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惠州學特色砂鍋粥哪里有梅州砂鍋粥培訓方法教學砂鍋粥,粥如其名,就是用砂鍋、生火明火煲粥,在粥成七分熟的姿態(tài)的時候,參加海鮮原材料及相關配料煮制而成.關于潮汕砂鍋粥的制造,選"煲"與選"米",都是有必要要注意的.正宗的潮汕砂鍋粥都是要現(xiàn)點現(xiàn)煲,完美掌握火候的.關于煲粥難掌握的是火候和始終如一的完美口味,所以一個粥店難得的是煲粥師傅的手工.

潮汕砂鍋粥訓練內(nèi)容:

1、砂鍋粥所用大米的選料、前期處理,各種調(diào)料的基本知道和比例搭配;

2、各種河海鮮、禽類、蛇、蛙、龜、鱉等的質(zhì)量鑒別、加工辦法、保管辦法;

3、煮粥時正確的火力調(diào)控以及攪拌技巧;

4、各類食材放入鍋內(nèi)的機遇;

5、不同粥類的烹飪時刻控制

6、質(zhì)料采購、寄存、保鮮技能;

7、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等.

香滋戀小吃培訓中心的砂鍋粥技術是基于傳統(tǒng)潮汕魚粥的正宗工藝經(jīng)過多年的開發(fā)和實踐調(diào)整，最終形成一種操作簡單，成本低廉，容易掌握，口味獨特，鮮香無比，回味無窮的特色風味，真正做到了，投資小見效快，風險低，利潤高，收益穩(wěn)的效果。