潮州燒烤秘制配方學(xué)習(xí)普寧燒烤培訓(xùn)技術(shù)高

潮州燒烤秘制配方學(xué)習(xí)普寧燒烤培訓(xùn)技術(shù)高

惠來汕頭惠來哪里有教燒烤配方澄海燒烤夜宵大全教學(xué)燒烤這種烹調(diào)方式，根源自哥倫布來到美洲大陸時(shí)個(gè)遇到的原居住民族，該民族叫阿瑞瓦克族（印第安人），在北、中、南美洲都有其蹤影，如現(xiàn)在美國的佛羅里達(dá)州、巴西的南大河都能遇到其族民。燒烤在巴西的發(fā)展達(dá)到極點(diǎn)，燒烤在巴西的南大河地區(qū)已經(jīng)有超過200年的歷史。牧牛郎們一邊扎上一大塊肉，放進(jìn)一個(gè)被火圍繞著的洼中、一邊侃侃而談他們?cè)谕猎系臍v險(xiǎn)。

課程安排：

1、燒烤老油和底料（土豆、藕）制作、燒烤工具認(rèn)識(shí)及

基本功練習(xí)；

2、半成品烤制（豆腐干、魔芋、魚豆腐）；

3、手工烤串類制（特色排骨、精品五花肉）；

4、特殊肉類腌制及烤制（如：雞心）；

5、行業(yè)流行烤制方法（特色鴨頭）；

6、新奧爾良類腌制及烤制（翅尖）；

7、大型原料烤制（全茄）、海鮮類烤制（小黃魚、魷魚）、鐵板燒系列；

8、綜合練習(xí)（素菜類、煮啤酒、葷菜類）。

香滋戀餐飲學(xué)習(xí)其他小吃項(xiàng)目有： 原味湯粉王，廣東腸粉，重慶八哥酸辣粉，四川麻辣燙，油條，四川鹵味，四川涼拌菜，柳州螺螄粉，豆腐花，桂林米粉南京鹽水鴨，現(xiàn)磨豆?jié){，煲仔飯，土家醬香餅，香豆腐，長(zhǎng)沙臭豆腐，珍珠奶茶，涼皮，蘿卜牛雜，鐵板燒，蒸餃水餃，燒鴨燒鵝燒雞叉燒，諸葛烤魚，柳葉石鍋魚，重慶火鍋， 炭火燒烤，泡椒鳳爪，武漢熱干面，炒粉炒面炒飯，包子做法，串串香，饅頭做法，燒麥做法，生煎包做法，武漢鴨脖，小籠包做法，沙縣小吃，水晶粉餃，潮汕砂鍋粥，砂鍋粉，木桶飯， 武大郎燒餅，麻圓麻球，瀏陽蒸菜，臺(tái)灣手抓餅，家常小炒，手撕雞，綠豆餅，炭烤生蠔，南寧老友粉，炸醬面，龍巖泡鴨爪，重慶干鍋、牛肉粉面、油炸小吃、豬肉卷、牛肉丸、燉湯等等百余種技術(shù)，只有你想學(xué)的沒有我們不會(huì)教的。