平歐大榛子是世界強抗寒、高產、味香、皮薄的特種經濟林木。它是用歐洲榛子與我國東北原產榛子遠緣雜交選育出來的優良品種。果型大、皮薄、仁大且飽滿、高產穩產、生長速度快,在平原、山地都可栽植,綜合抗寒、抗病優良的大果榛子。
1.平歐大榛子的優良特點
1.1抗寒能力強,栽植范圍廣平歐大榛子能耐-30℃~-35℃低溫,可在東北高寒山區栽培,不用防寒,露天越冬。
1.2、結果早、果型大、產量高、壽命長、栽植簡單、不怕除草劑平歐大榛子根系特別發達,分布均衡,主根生側根,側根生須根,須根生毛根,所以栽植平歐大榛子栽植技術簡單,。栽植后第二年見果,以后隨樹齡增長,產量逐年上升,盛果期畝產280~300kg。平歐大榛子的壽命長達50年。平歐大榛子抗藥性能強,園內打除草劑如克無蹤、農達、滅綠等地上殺草型除草劑,只要噴不到榛子樹葉上即可,而且不會產生任何藥害。到結果盛期,郁蔽成林時,基本不用除草,每人可以輕松管理50畝以上。
2.平歐大榛子栽培管理
2.1建園選擇背風向陽,腐殖土層較厚,保水性能強,雨后不積水的山地或平地。規劃建園面積超過50畝以上的大園,可選留出機械作業道,便于運輸與管理。
2.2栽植選好園地后,栽植時間春秋皆宜,但秋季栽植越冬管理必須到位,否則容易產生凍害現象,降低植株成活率,故生產上多采用春栽。選用一年生大榛子苗,栽植株行距按2×3m,每畝可栽植大榛子苗木111株,栽植坑按寬、深各為30~40cm,施入用土拌好的適量腐熟有機肥,然后回填距地表10cm。將選好的大榛子苗的須根剪去原長度的1/3,使須根見新茬。栽植深度不宜超過10cm,栽苗踩實后澆水,水滲下后封埯。
2.3修剪栽植后即可定干,定干高度50~60cm,當年選留3~4個著生位置好、健壯的樹枝做主枝,其余枝全部剪除,控制主枝間夾角為90°~ 120°。第二年對上年選留的主枝進行短截,留枝長度為40~50cm。第三年除對主枝延長枝保留40~50cm短截后,對一側枝保留30~40cm進行短截,以后逐年對主枝延長枝短截并選留二、三、四級側枝,以達到整形目的。
2.4施肥管理施肥應堅持以有機肥為主、化肥為輔的原則。于每年秋季落葉后,采用環狀或放射狀施肥法,溝深20~30cm,每畝按果實產量與有機肥1:8用量施入。施后覆土踩實,以防冬季根部發生凍害。每年5~6月份追施化肥1~2次,以氮肥為主,適量補充磷、鉀肥,施用量按果實產量與化肥1∶0.2配比,施用方法同有機肥。
2.5病蟲害防治大果榛樹蟲害有金龜子及天幕毛蟲、舞毒蛾等鱗翅目幼蟲,多集中在5~6月份發生,為害枝葉,防治可采用敵殺等殺蟲藥劑。榛實象鼻蟲主要為害果實,產卵集中在7月上中旬。具體防治時間從7月5日開始,每隔7天打藥一次,連續3~4次。選用擬除蟲菊酯類藥劑,防效可控制在5%以下。榛樹病害主要為白粉病和銹病。白粉病發生期在5月下旬~6月份,銹病的發生期在8~9月份。生長期未發病前噴施大生M-45,發病后噴施粉銹寧、仙生、晴菌唑等藥劑。
2.6防寒在近幾年的生產實踐中,經常遇到冬、春季特別寒冷的年份,榛樹會發生程度不同的凍害,為防患于未然,應對榛樹進行抗寒和防寒處理。8~9月份對榛樹實施葉面噴肥3次,可用0.3%尿素、0.25%磷酸二銨和0.1%稀土,以增強植株抗寒性;秋季落葉后對樹干和根部進行培土防寒,土堆直徑不少于50cm,高度不低于30cm;清明前后雌雄花陸續開放,易受晚霜和凍害,應采取相應措施:早春在樹盤內覆蓋秸草或全樹噴白以延遲花期;根據天氣情況,在榛園內用煙霧法防凍霜。
2.7授粉榛樹屬風媒花植物,自然結實率低,必須人工輔助授粉方能提高結實率。春季將含苞待放的雄花穗采摘后放入室內有光照的干燥處,1天后有花粉散出后收集備用,雌花顯現后第3天柱頭分開,此時為授粉適期,隔日1次,連續3~4次。每次授粉在9點以后,用毛筆尖蘸上花粉輕點柱頭即可,人工輔助授粉結實率可達70%~80%。
2.8采收大果榛樹屬早實性果樹,同樣氣候地區,比榛子早熟10~15天。栽植第二年見果,盛果期40年。一般8月下旬~9月中旬成熟。當榛果皮全部變黃,用手觸動有脫離果苞的感覺,表明成熟,采摘時連同果苞一起摘下,晾曬時挑出蟲果和空粒,干燥后待售。