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黑珍珠大櫻桃品種介紹
果實腎形,果個大,平均單果重11.0克,單果重16.0克。果實紫黑色,有光澤,黑里透亮,果頂稍凹陷,果頂臍點大,縫合線色淡,不很明顯。果肉、果汁深紅色,肉質脆硬,風味甜,可溶性固形物含量17.5%,耐儲運。
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一般情況下,東營地區25至35天種子即可裂口發芽。濕布催芽適合少量育苗,可以在室內操作,25天即可達到3%的發芽率。經過處理的種子放到盆中,上蓋干凈濕布,每天用新鮮自來淘洗種子、濕布1至2次。催芽過程中要注意溫度、分和通氣狀態,經常翻倒種子,待3%以上的種子露芽時進行播種。播種方法播種時間秋播可在9月上旬到1月上旬(有保護地栽培條件),春播在氣溫穩定的3月底到4月上中旬。播種方法為了便于操作,先打壟做畦,畦寬1厘米,壟寬×高=25厘米×3厘米,在壟的兩側開寬深各4厘米至6厘米的播種溝。
吉塞拉系列矮化砧木特點
原產德國,具有矮化,早實、豐產、抗病、抗寒、耐澇等優點。山東省果樹研究所從美國引進。
20世紀60年代德國Giessen市Justus Liebig大學的Werner Grupe等以酸大櫻桃、甜大櫻桃、灰毛葉大櫻桃、灌木大櫻桃等幾種大櫻桃屬植物進行種間雜交,獲得6000余株實生苗,從中選出多個性狀優良的無性系甜大櫻桃矮化砧,稱吉塞拉系列。1987年美國和加拿大成立NC-140砧木種植實驗區域協作網,對引進的17個吉塞拉系列無性系進一步加以篩選,到1995年篩選出4種在生產中推廣應用,以其為砧木的甜大櫻桃植株均表現矮化緊湊、早果豐產、抗病性強,單株苗價比普通馬扎德或馬哈利砧木苗高3美元以上。這4種矮化砧木分別為吉塞拉5、吉塞拉6、吉塞拉7、吉塞拉12,其特點分別如下:
吉塞拉5:三倍雜交體,親本為酸大櫻桃X灰毛葉大櫻桃。在歐洲應用廣泛,在北美NC-140的所有測試點也表現豐產、早實。吉塞拉5砧甜大櫻桃樹體大小僅為馬扎德砧甜大櫻桃的45%,樹體開張,分枝基角大。該種砧木抗櫻屬壞死環斑病毒(PNRSV)和洋李矮縮病毒(PDV)。在黏土地上表現良好,萌蘗少。固地性能良好,但仍需支持。
吉塞拉6:三倍體,親本為酸大櫻桃X灰毛葉大櫻桃,半矮化砧。吉塞拉6砧甜大櫻桃的樹體大小為馬扎德砧甜大櫻桃的70%~80%,樹體開張,圓頭形,豐產。適應各種類型土壤,在黏土地上生長良好。萌蘗少,抗病毒病。固地性能良好,但仍需支撐。
吉塞拉7:三倍體,親本為酸大櫻桃X灰毛葉大櫻桃。吉塞拉7砧甜大櫻桃的樹體大小為馬扎德砧甜大櫻桃的50%,樹體開張,花量大,早果,豐產性強。適應范圍廣,抗寒,抗澇、抗洋李矮縮病毒病(PDV)。固地性能良好,但仍需支撐。
吉塞拉12:三倍體,親本為灰毛葉大櫻桃X酸大櫻桃,半矮化砧,吉塞拉7砧甜大櫻桃的樹體大小為馬扎德砧甜大櫻桃的60%。適應各類土壤,抗病毒,萌蘗少。固地性能良好,但仍需支撐。
德國育成的吉塞拉系列無性系甜大櫻桃砧木,具有抗病、矮化、結果早等優點,能使樹體矮化30%~50%,結果期提前2年,適合密植栽培和設施栽培,與甜大櫻桃嫁接親和力強,適應性廣,從根本上解決了甜大櫻桃發展的砧木問題,世界各國正在大力推廣。
國外吉塞拉矮化砧木多采用壓條和扦插繁殖,但采用常規方法繁育吉塞拉系列砧木苗,繁殖系數低,成苗慢。采用組培快繁技術,繁殖系數大大提高,可在短期內大規模應用于生產,這對提高我國甜大櫻桃栽培的產量、效益、規模,將產生巨大的推動作用。
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四、果實發育
櫻桃的果實發育期很短。櫻桃品種諸暨短柄櫻桃從謝花至果實成熟只有40天;甜櫻桃的早、中熟品種,從謝花至果實成熟只有30?40天,晚熟品種為40?50天。櫻桃整個果實發育過程,可劃分為次速長期、硬核和胚發育期,以及第二次速長期等三個時期。果實次速長期,從后開始至硬核前。主要特點是子房細胞分裂旺盛,果實迅速膨大。果核(子房內壁>增長至果實成熟時的大小,胚乳也迅速發育。第二個時期為硬核和胚發育期,主要特點是果實縱、橫徑增長緩慢,果核木質化,胚乳逐漸為胚的發育所吸收消耗。果實第二次速長期,自果實硬核后至果實成熟,主要特點是果實迅速膨大,橫徑增長量大于縱徑增長量。據觀察,甜櫻桃大紫、小紫、那翁等品種次速長期,分別歷時14天、15天和9天。這一時期結束時的果實大小,為采收時果實大小的53.6%?73.5%。硬核和胚發育期,大紫、小紫各為8天,那翁為14天,果實的實際增長量,僅占采收時果實大小的3.5%?8.6%。第二次果實速長期,大紫、小紫為11天,那翁為17天。這一時期果實的實際增長量,占采收時果實大小的23%?37.8%。
五、花芽分化
櫻桃品種的花芽生理分化在5月中旬、7月中旬開始花芽形態分化,8月20日左右是萼片分化期。甜櫻桃花芽分化時間較早,在果實采收后10天左右便開始生理分化,而后轉入形態分化。從解剖鏡觀察,開始形成苞片而后形成花原基,再進入花萼形成期,花瓣形成期及雄蕊和雌蕊原基形成期等5個時期,歷時1個多月,山東一般在6月下旬至7月上中旬。在正常情況下,甜櫻桃每朵花只分化1個雌蕊、但在夏季高溫干燥時,1朵花可以分化出2?4個雌蕊,第二年開花結果后,能結出2?4個果連在一起的畸形果,例如,在1997年夏北京地區高溫干燥,1998年此地區生產的櫻桃連體崎形果比例較多。為了促進花芽分化,在櫻桃采收后要及時施肥澆,補充果實的消耗,促進枝葉的功能,制造更多的光合作用產物,為花芽分化提供物質保證。
六、落葉和休眠
櫻桃的正常落葉期在初霜過后,浙江地區櫻桃的落葉時間為11月底,山東地區為11月上中旬。充分成熟的枝條落葉適時,幼樹或不成熟的秋梢落葉較遲。在管理粗放時,由于病蟲害或干旱影響,常引起提前落葉,這對樹體發育、安全越冬及次年產量都有不良影響。櫻桃的自然休眠期80?100天。櫻桃較短,酸櫻桃和甜櫻桃較長。自然休眠期過后,芽對溫度升高的反應十分敏感,因此,在早春溫度變化劇烈的地區栽培櫻桃時,應特別注意預防“倒春寒”的危害。